Nutrition
15 mar 2024
Prévention de l’allergie alimentaire : pour qui et pourquoi ? Les recommandations actuelles
François LAVAUD, Reims
Les études épidémiologiques internationales montrent que l’allergie alimentaire du jeune enfant a une prévalence élevée, que ce soit aux États-Unis avec un taux de 7,6 %, ou en France avec les données de l’...